执业药师《中药综》一表总结引起中药质量变异的因素

因素

具体内容

自身因素

水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素、鞣质、无机化合物、树脂

环境因素

温度

温度过高或过低，均有影响。在常温情况下，储藏的中药一般都比较稳定

湿度

一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%

日光

日光照射，会使中药变色、气味散失、挥发、泛油、风化。但紫外线、热能能杀灭霉菌，起到散潮防霉的作用

空气

氧和臭氧（强氧化剂）均对中药变异起着重要的作用

霉菌

一般室温在20℃～35℃，相对湿度在75%以上，霉菌极易发育滋长，使得淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等发生霉变、腐烂变质而失效

虫害

温度在18～35℃，药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时，最利于常见害虫的繁殖生长

包装容器

在贮存中药时，要根据药品理化性质、贮存要求，选择适当的容器

贮存时间

药品不宜长时间贮存，要做到先产先出、近效期先出