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冰箱里放久的水果千万不能吃!

2017-09-22 来源:医学考试在线 浏览次数: 发布者:杨老师

  2017年的临床助理医师 笔试考试已经结束,在考试之后,想必大家最关心的就是医师成绩查询、合格分数线公布时间、证书注册及重新复习 备考等消息了。医学考试在线 专门整理汇总了相关信息,希望对大家有所帮助。

冰箱里放久的水果千万不能吃!

  吃了冰箱里的水果,11月大女婴高烧40℃,一天腹泻十多次!这种病菌最近高发!

  11个月大的女婴小琪(化名)一天腹泻10多次,病因很可能是吃了放在冰箱已经好几天的水果。

  小琪家住市区,平时身体健康。十几天前,她突然发烧,体温最高升到40.2℃,还反复腹泻,便中带有血丝。由于腹泻次数太多,小琪出现脱水症状,家人赶紧带她到儿童医院就诊。经过粪便培养,医生在小琪的粪便中检测到鼠伤寒沙门氏菌,而且已经通过肠入侵血液,情况危急。

  小琪是怎么感染这种细菌的?感染这种细菌往往跟吃了不洁食物有关。小琪妈妈说,女儿发病前曾吃过放在冰箱里好几天的水果。这可能就是小琪发病的原因,因为冰箱里食物混杂,水果可能沾染上沙门氏菌。幸运的是,小琪送医及时,而且月龄较大,经治疗已脱离危险。

  据了解,今夏以来,温医大附属育英儿童医院已接诊20多例疑似感染这种细菌的患者。

  这种病菌全年可见,发病高峰在每年7~11月份,此时正值夏秋季节,天气热,食物易被细菌污染。这种病任何年龄段的人均可罹患,但老幼、免疫力低下者感染后,容易出现腹泻、败血症等症状,严重的可危及生命。

  鸡蛋、鸭蛋等禽蛋,水产品在运输储存过程中,容易被沙门氏菌污染,因此市民要注意平时饮食卫生,不吃未煮熟煮透的食物,水果要削皮吃;在冰箱中储存食物时,最好覆盖保鲜膜,尽量不吃隔夜或储存多日的食物。

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