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食盐氟化是调整食盐的氟浓度并以食盐作为载体。将氟化物加人人们常吃的食品中,以达到适量供氟、预防龋病的目的。瑞士学者Wespi于1946年最早应用食盐氟化预防龋病。到目前为止,世界已有20多个国家应用氟化食盐防龋。
食盐氟化的主要优点:
①覆盖人群广泛,不受地区条件限制可大规模的生产和供应;
②不需要设备完好的供水系统;
③与饮水氟化相比,减少了氟的浪费;
④生产和控制方法简单,费用较低;
⑤每个家庭可自由选择,无心理上的压力。
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