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作为药师,被问到“螃蟹能不能吃”你能解释吗?

2016-11-4 【PAD班辅导:移动畅学,想学就学】

  现在是吃蟹的季节,作为药师,经常会被身边的人及患者问到各种能不能吃的问题。比如:怀孕能不能吃螃蟹?高胆固醇能不能吃螃蟹?高尿酸能不能吃螃蟹?肠胃不好能不能吃螃蟹?

  既然是吃大闸蟹的季节,小编就需要跟你们叨叨了

  问一:一吃螃蟹就拉肚子,能不能吃?

  跟蟹黄蟹膏相比,蟹肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量都不到 1%,基本不用过多担心。但很多人说自己,吃点螃蟹肉、喝点小酒,就会拉肚子。

  1. 可能是你有「肠易激综合征」

  现在很多人都有「肠易激综合征」,稍一受刺激就容易拉肚子。螃蟹中的蛋白质、脂肪还有胆固醇的含量比较高,和我们日常饮食中的营养比例可能不太一样。再加上吃螃蟹时,一般都配着比较丰盛的一顿大餐,还喜欢喝点小酒,对胃肠道也是不算小的刺激。

  问二:怀孕了,能不能吃?

  孕妇不能吃蟹,否则容易流产。与此同时,还有网友担心:蟹类性寒,易有寄生虫,有些蟹可能含激素成分,早孕期间不宜吃蟹,在这期间胎儿还未完全成形,吃蟹或影响神经发育。

  孕期吃蟹不能“一棍子打死”,大多数的孕妇还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味。对此,上海市第一妇婴保健院产科主任教授分析说,孕妇是可以吃螃蟹的,但是不宜吃太多。螃蟹是寒性食物,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易产生副作用。但专家认为,吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。即使不吃螃蟹的孕妇,也会有出现流产的,因此,不能说“吃螃蟹就一定会导致流产”。孕妇可以吃螃蟹,但每次最好只吃一个

  问三:高尿酸、痛风,能不能吃?

  患有痛风或尿酸升高的人,一般会告知患者不能吃海鲜。

  海鲜确实会影响身体里的嘌呤代谢,但是不同海鲜的嘌呤含量有差异。螃蟹并不是高嘌呤食物,它属于中嘌呤的海鲜(每100g含有25~150mg嘌呤),每100克螃蟹的嘌呤含量是82mg。每周食用1次,每次少于100克是没有问题的。

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